SECRETELE BUCATARIEI INDIENE

Preț: 17,00 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
alertă stoc
Autor:
ISBN: 978-973-697-870-8
Editura:
Anul publicării: 2006
Pagini: 128
Format: 14x20

DESCRIERE

SECRETELE BUCATARIEI INDIENE

Arta culinară în India se moşteneşte din tată în fiu sau trece de la maestru la discipol, în ani de studiu. Ei păstrează secretul asupra metodelor de preparare a reţetelor, astfel încât a pregăti un fel este ca şi cum ai practica alchimia. O altă consecinţă a păstrării secretului culinar este aceea că majoritatea experţilor sunt specializaţi doar în câteva feluri de mâncare. De aceea, nu este posibilă alcătuirea unei enciclopedii a bucătăriei indiene. Reţetele au fost în parte adaptate, astfel ca pregătirea lor să poată fi posibilă şi în condiţiile unei bucătării româneşti. Experienţa m-a făcut să înţeleg cât de greu este pentru un non-indian să pregătească aceste reţete, pe de o parte, pentru că ingredientele sunt mai „neobişnuite” şi, pe de altă parte, pentru că modul de preparare e cumva diferit de cel cu care suntem noi obişnuiţi. Am încercat să descriu cu exactitate fiecare pas în parte pentru ca rezultatele obţinute să poată fi excelente.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.0343 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.

Centrul de preferințe pentru confidențialitate

X

Confidențialitatea dvs.

Procesăm datele dvs. cu scopul de a vă oferi posibilitatea să comandați produsele noastre online, precum și pentru a vă oferi conținut care să fie adaptat la interesele și nevoile dvs. Analizăm aceste date pentru a obține informații cu privire la comportamentul și interesele vizitatorilor noștri. Împărtășim aceste informații partenerilor noștri pe baza consimțământului și/sau a interesului legitim. Mai jos vă puteți exercita, la nivel de partener, dreptul de a consimți sau de vă opune unui interes legimit pe baza unui scop specific.

Module cookie strict necesare

Aceste fișiere sunt strict necesare pentru buna funcționare a magazinului online (pentru plasarea comenzilor online, autenficare în cont, salvarea/procesarea opțiunilor dvs cu privire la modulele de tip cookie, etc.). Acestea nu necesită acordul dvs. pentru plasare/accesare și nu pot fi dezactivate (decât dacă nu țineți meapărat să intrați în setările browser-ului dvs și să le dezactivați de acolo, având ca rezultat negativ întreruperea funcționării normale a site-ului).