Puterile ascunse ale ficatului - Dr. Gabriel Perlemuter

Care este cel mai voluminos dintre organele noastre interne, de culoare maroniu-rosiatic si absolut necesar pentru supravietuirea umana? Ficatul. Este un veritabil erou, care indeplineste sarcini multiple si are o uimitoare capacitate de a se regenera. Dintre toate organele noastre, el este singurul care poseda aceasta putere magica de autovindecare si este cea mai buna linie de aparare a noastra impotriva unei serii uimitoare de boli si afectiuni, de la o simpla oboseala la ciroza.

In Puterile ascunse ale ficatului, pe langa informatiile necesare pentru a intelege functionarea si importanta acestei adevarate uzine a corpului uman, expertul de renume international, dr. Perlemuter, ne ofera raspunsuri la intrebari ca:

- De ce prea multe fructe nu sunt benefice pentru ficat si cafeaua este?

- Cum sa scapam de obiceiul de a rontai intre mese, fara sa ni se faca foame?

- Putem sa ne permitem cate un rasfat culinar, din cand in cand?

- Cum poti avea grija de ficatul tau - si mai important, ce se va intampla daca nu ai grija?

-----

,, In China, unde medicina traditionala numeste ficatul <>, izvor de curaj, bila produsa de ficatul de urs era si ramane un remediu pentru viata indelungata. In Japonia, samuraii beau o inghititura inainte de a pleca la lupta ca sa si asigure invincibilitatea. Grecii au transformat ficatul in erou al mitului lui Prometeu. Binefacator al omenirii, Prometeu le daruise oamenilor focul -- impotriva vointei lui Zeus. Maniat, Zeus l-a pedepsit pe Prometeu intr-un fel mai dureros decat moartea. Cunoscand proprietatile exceptionale ale ficatului, Zeus l-a legat pe rebel in lanturi de o stanca in Muntii Caucaz. In fiecare zi, un vultur venea sa-i sfasie ficatul. Si, in fiecare noapte, acesta se refacea, adaugand acestui supliciu dimensiunea vesniciei."

- Gabriel Perlemuter

Gabriel Perlemuter este profesor universitar, conduce o echipa de cercetare la Institutul National pentru Sanatate si Cercetari Medicale din Franta (INSERM) si este seful sectiei hepato-gastroenterologie de la Spitalul Universitar Antoine-Beclere din Clamart. Dr. Perlemuter este membru corespondent al academiei franceze de medicina si autor al mai multor lucrari stiintifice si didactice.